陝西油潑麵
材料
麵條，蔥花，辣椒麵，油適量，鹽，雞精，醬油，食醋
做法
1.煮麵.(我自己擀不好麵條，就直接買了做好的，嘻嘻，所以省了和麵等等一係列工序~)，順便也煮些青菜(也可以煮些黃豆芽)~麵條可以選我用的這種，也可以買約兩指寬的那種長麵片(像褲帶，嘻嘻，沒錯，就是所謂的"褲帶麵").我買的時候隻有這種麵了，就用它吧.
2.麵條煮好後，撈出盛在碗裏.在上麵鋪上蔥花，辣椒麵.
3.適量油燒熱，趁熱潑在辣椒麵和蔥花上.
材料
麵條，蔥花，辣椒麵，油適量，鹽，雞精，醬油，食醋
做法
1.煮麵.(我自己擀不好麵條，就直接買了做好的，嘻嘻，所以省了和麵等等一係列工序~)，順便也煮些青菜(也可以煮些黃豆芽)~麵條可以選我用的這種，也可以買約兩指寬的那種長麵片(像褲帶，嘻嘻，沒錯，就是所謂的"褲帶麵").我買的時候隻有這種麵了，就用它吧.
2.麵條煮好後，撈出盛在碗裏.在上麵鋪上蔥花，辣椒麵.
3.適量油燒熱，趁熱潑在辣椒麵和蔥花上.
4.再向麵裏放適量鹽，雞精，醬油，食醋，拌勻即可.
同樣的都是油潑麵不同的店做出來的味道也是大不相同的。
